特色陕西凉皮

秘制凉皮

凉皮为传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用,种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。

关中面郎的秘制凉皮极具韧度与筋性,再拌上鲜红油亮的辣子,调入精盐和香醋,每一口都酸辣爽口,让人赞口不绝。而且凉皮中加入蔬菜和胡萝卜丝的陪衬,从视觉上带来的冲击亦会让人食欲大增。


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