特色陕西拌面

牛肉干拌面

在陕西面馆中必不可少的美食当属牛肉干拌面,面条的制作是平淡无奇的,把拉好的面条直接放进锅里,再加上一点青菜去煮熟,然后沥水,再放到碗中。

牛肉干拌面的亮点就在碗底,碗里面一般会配有提前配好的配料,用筷子翻起来就会看到藏在碗底的牛肉。在搅拌的时候牛肉的香味会扑鼻而来,让人食欲大增。

加上木耳、胡萝卜丁、土豆丁、葱花这些配菜的辅助,食材之间的完美搭配会让你在品尝美食的时候专心致志。一碗面条很快就会见了底,这就是牛肉干拌面的魅力。


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